ESCONDIDINHO DE CAMARÕES COM BOTTARGA, CREME DE QUEIJO E FLORES DE MANJERICÃO
Escondidinho de Camarões com Bottarga Creme de Queijo e Flores de Manjericão INGREDIENTES: 300 gramas de batatas cozidas e amassadas em pure 2 colheres de manteiga Sal tanto quato baste 4 colheres...
View ArticleSTEAK TARTARE
STEAK TARTARE INGREDIENTES: 500 de carne magra e muito fresca, Alcatra ou Mignon 1 Cebola média cortada finamente 1 colher das de sopa de Alcaparras demolhada e cortadas finamente 1 folha de...
View ArticleFAROFA DE PINHÃO
Farofa de Pinhão INGREDIENTES: Oito colheres das de sopa de azeite de oliva Duas colheres das de sopa de manteiga 100 gramas de bacon Uma cebola média picada Dois dentes de alho esmagado 100 gramas de...
View ArticleCAPONATA ITALIANA
Caponata Italiana INGREDIENTE: Um pimentão verde grande cortado em fatias bem finas Um pimentão vermelho grande cortado em fatias bem finas Um pimentão amarelo grande cortado em fatias bem finas Uma...
View ArticleTORTA DOGUINHO DE LIGUIDIFICADOR
Receita de torta Doguinho de liquidificador INGREDIENTES: 3 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 4 ovos inteiros 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de...
View ArticleENTRADA DE TOMATE RECHEADO
Entrada de Tomate Recheado INGREDIENTES: 3 Tomates grandes Alho tanto quanto baste Sal tanto quanto baste Pimenta do reino tanto quanto baste 6 Uvas verdes tipo iltalia cortadas em oito pedaços cada 3...
View ArticleDuo de Ganaches de Chocolates com Morangos
INGREDIENTES: 2 litros de leite 8 colheres das de sopa de amido de milho 2 unidades de leite condensado grandes 1 unidade de creme de leite 3 colheres das de sopa de chocolate em pó 1 barra de...
View ArticleFocaccia Italiana
Focaccia Italiana INGREDIENTES: Massa: 1 Copo americano de água morna 1 Colher das de sopa de fermento quimico 1 Colher das de sopa de açucar 6 Colheres das de sopa de azete de oliva ( Não...
View ArticleHamburguer Gourmet de Costela
Hamburguer Gourmet de Costela INGREDIENTES: 500 gramas de carne bovina "Patinho" moido 500 gramas de carne bovina de coste desossada, sem gordura e moida 1 pacote de creme de cebola 1 ovo 100...
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Penne aos dois amores NGREDIENTES: 250 Gramas de Macarrão do tipo Penne 1,5 litro de agua 1 fio de azeite de oliva generoso 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 3 calabrezas defumada...
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